Casos de Marketing: Pesadilla en la cocina

Kitchen Nightmares (conocido en España como Pesadilla en la cocina) es un programa de televisión estadounidense, presentado por el restaurador británico Gordon Ramsay (Un chef de prestigio que en toda su carrera gastronómica ha sido condecorado con 17 estrellas Michelin, de las que hoy mantiene siete. Este programa fue emitido por la FOX entre 2007 y 2014. En cada capítulo, el chef viaja por Estados Unidos para ayudar a propietarios de restaurantes a reflotar su negocio ante los problemas de diversa índole que sufren.

Aunque es un Reality Show creo que es una manera entretenida de ver en que medida el marketing puede actuar para convertir las actividades de una pequeña empresa en un buen negocio. Además, en este programa se pone de relieve la importancia de las cualidades humanas, positivas y negativas, como determinante del éxito de una Pyme.

Por todo ello creo que a partir de estos episodios se pueden extraer enseñanzas aplicables tanto a nuestras empresas como a nosotros mismos como líderes y gestores.

PESADILLA EN LA COCINA (USA)

TEMPORADA 1
Pesadilla en la cocina 1×01 Peter’s https://youtu.be/5eq_bP1iY3w 
Pesadilla en la cocina 1×02 Dillon’s https://youtu.be/6sn_tW5GC2M
Pesadilla en la cocina 1×03 The Mixing Bowl https://youtu.be/w8GIR_XrW7k 
Pesadilla en la cocina 1×04 Seascape https://youtu.be/HCOFmdSDKD0 
Pesadilla en la cocina 1×05 The Olde Stone Mill https://youtu.be/eMP7hVFlFzQ 
Pesadilla en la cocina 1×06 Sebastian’s https://youtu.be/Pmq0gOJ-6TM 
Pesadilla en la cocina 1×07 Finn McCool’s https://youtu.be/phxr3LScUnQ 
Pesadilla en la cocina 1×08 Lela’s https://youtu.be/r-l6fM63cCA 
Pesadilla en la cocina 1×09 Campania https://youtu.be/3t9iATcy8XI 
Pesadilla en la cocina 1×10 The Secret Garden https://youtu.be/T3dfhbUR84o 
TEMPORADA 2
Pesadilla en la cocina 2×00 Despues de un año (Parte 1) https://youtu.be/TspRtQLussw 
Pesadilla en la cocina 2×00 Despues de un año (Parte 2) https://youtu.be/KO_j6nRd14g 
Pesadilla en la cocina 2×01 Handlebar https://youtu.be/eQWiMrhTJuw 
Pesadilla en la cocina 2×02 Giuseppi’s https://youtu.be/j-5DNgcMYL0 
Pesadilla en la cocina 2×03 Trobiano’s https://youtu.be/Pb-K73okaq0 
Pesadilla en la cocina 2×04 Black Pearl https://youtu.be/8cFk4uDEN6E 
Pesadilla en la cocina 2×05 J Willy’s https://youtu.be/-bxgk6RZZlU 
Pesadilla en la cocina 2×06 Hannah – Mason’s https://youtu.be/MOTpah8VnEc 
Pesadilla en la cocina 2×07 Jack’s Waterfront https://youtu.be/WN0l5tB7z7s 
Pesadilla en la cocina 2×08 Sabatiello’s https://youtu.be/vkx0eT0D-zQ 
Pesadilla en la cocina 2×09 Fiesta Sunrise https://youtu.be/cHLpZvVQ9V0 
Pesadilla en la cocina 2×10 Santé La Brea https://youtu.be/xYKFuM5r4BY 
Pesadilla en la cocina 2×11 Cafe 36 https://youtu.be/aTOKPTPJ7Qs 
TEMPORADA 3
Pesadilla en la cocina 3×01 Hot Potato Cafe https://youtu.be/Gq5FQL8E_1A 
Pesadilla en la cocina 3×02 Flamangos https://youtu.be/fNG9vEsrgE8 
Pesadilla en la cocina 3×03 Bazzini https://youtu.be/Hr0pxQit2mA 
Pesadilla en la cocina 3×04 Mojito https://youtu.be/gbCC3NA_Q8s 
Pesadilla en la cocina 3×05 Lido di Manhattan https://youtu.be/ozqLzZyCnuo 
Pesadilla en la cocina 3×06 Le Bistro https://youtu.be/03G_TTp_Xgg 
Pesadilla en la cocina 3×07 Casa Roma https://youtu.be/2unAioG7LzM 
Pesadilla en la cocina 3×08 Mama Rita’s https://youtu.be/zV1E8CE5SA8 
Pesadilla en la cocina 3×09 Anna Vincenzo’s https://youtu.be/B4FqecR8Zeg 
Pesadilla en la cocina 3×10 Revisited II https://youtu.be/-7p1O5B3gOc 
TEMPORADA 4
Pesadilla en la cocina 4×01 Spanish Pavilion https://youtu.be/_KrhZmyAkvo 
Pesadilla en la cocina 4×02 Classic American https://youtu.be/Jk_Su06FgP0 
Pesadilla en la cocina 4×03 PJ s Steakhouse https://youtu.be/DGioenjexzA 
Pesadilla en la cocina 4×04 Revisited https://youtu.be/u_d6xfeLWlw 
Pesadilla en la cocina 4×05 Grasshopper Also https://youtu.be/GX4eUnpbBi4 
Pesadilla en la cocina 4×06 Davide https://youtu.be/ONtl1IxRczE 
Pesadilla en la cocina 4×07 Down City https://youtu.be/2ZVAl9-F_w0 
Pesadilla en la cocina 4×09 Tavolini https://youtu.be/XYylOQf_xic 
Pesadilla en la cocina 4×10 Kingston Cafe https://youtu.be/_SpOrF5WvH8 
Pesadilla en la cocina 4×11 La Frite https://youtu.be/H0SrUjNLcVM 
Pesadilla en la cocina 4×12 Capri https://youtu.be/ilvwmQU3PuE 
Pesadilla en la cocina 4×13 Zeke’S https://youtu.be/XfdKu7zHqMo 
TEMPORADA 5
Pesadilla en la cocina 5×01 Blackberry’s https://youtu.be/N0zPs7XqEh4 
Pesadilla en la cocina 5×02 Leone’s https://youtu.be/KBcIfYfXLcQ 
Pesadilla en la cocina 5×03 Mike & Nellie’s https://youtu.be/9DeFISZ2cFM 
Pesadilla en la cocina 5×04 Luigi’s https://youtu.be/gX7wlCWy9fQ 
Pesadilla en la cocina 5×06 Burger Kitchen Parte 1 https://youtu.be/iHo3H9-Kqzo 
Pesadilla en la cocina 5×07 Burger Kitchen Parte 2 https://youtu.be/pQoYrnBUz6E